Nuits à Bologne
Salut à vous, voyageurs noctambules, c’est parti pour l’Italie du nord, à la découverte des nuits bolonaises sous des airs de rentrée. Bologne aurait pu être une cité bien tranquille si elle n’était pas prise d’assaut chaque année par plus de 90 000 jeunes venus des quatre coins du pays et de l’étranger pour étudier dans sa prestigieuse université, l’une des plus vieilles d’Europe. C’est pourquoi la ville peut non seulement se targuer de posséder une vie nocturne intense mais aussi d’abriter sous ses artères les plus belles filles d’Italie.
Fini l’image d’Epinal de la mama italienne derrière ses fourneaux ou de la diva fellinienne dévoilant ses rondeurs sous les eaux. Aujourd’hui les jeunes filles modernes qui déambulent dans les rues sont des sylphides, véritables canons de beauté, sorties tout droit d’un magazine de mode. Et à Bologne, toute histoire commence un vendredi ou un samedi soir sous les arcades ornant chaque rue. C’est là que les regards se croisent entre jeux d’ombres et de lumières, que les liens se tissent et que les rencontres se font dans les osteries. Ces bars d’origine populaire où l’on buvait et jouait aux cartes étaient le rendez-vous des copains. De temps en temps, le patron y servait une bonne soupe, accompagnée de jambon et de saucisson. Ces dernières années, les osteries connaissent un succès croissant. La clientèle est désormais très hétéroclite et la carte s’est quelque peu enrichie. Pour boire un verre ou manger dans un décor parfois délicieusement désuet, voici quelques bonnes adresses testées pour vous.
Le Nu Lounge Bar (via de Musei 6). C’est le dernier lieu de branchitude bolonaise où des people top fashion se donnent rendez-vous en début ou fin de soirée. Situé dans le centre historique, ce café restaurant est ouvert de 11h00 à 2h00 du mat. On peut donc l’après-midi commander un cappuccino dans le lounge mais le mieux c’est d’y aller le soir prendre un verre sous la douce lumière des arcades. Vous lierez facilement conversation avec vos voisins ou vos voisines de table car au Nu Lounge Bar c’est chic mais sans chichi. Peu importe la langue parlée ou le style choisi, l’important c’est l’ivresse de la vie. Tous les moyens sont bons pour communiquer. Un petit conseil : profitez en pour dîner sur place et goûter à l’excellente cuisine franco-italienne. En plus, les prix restent raisonnables. Compter 5 euros pour une bière ou un verre de vin et environ 15 euros pour un plat. Si le patron est là, il vous détaillera la carte avec le sourire, le tout dans un français excellent SVP. Pour l’entrée, votre cœur balance entre toasts au foie gras, cocktail de crevettes, crotin de chèvre - saumon fumé et l’incontournable tomate mozzarella basilic. Pour le plat principal en revanche, pas de problème. En effet, comment passer à côté des pâtes car vous n’êtes pas en Italie pour manger un steak frites. Alors tortellini, lasagnes ou cannelloni ? Pour le dessert, un grand gagnant s’impose : le gâteau à la ricotta.
Juste à côté du Nu Lounge Bar se trouve le Café Le Palais. Un concurrent ? Pas vraiment car à Bologne la tradition veut que l’on aille de bar en bar, voire de fermeture en fermeture. A l’intérieur, la déco est plutôt intimiste et l’atmosphère presque feutrée. Bougies sur les tables, fauteuils pourpres, chaises paillées et miroirs anciens ornant les murs, l’endroit idéal pour siroter un cocktail.
Si vous aimez les ambiances plus populaires, le Mutenye (via Pratello 44) est fait pour vous. Réduite à sa plus simple expression, cette osteria est le Q.G des étudiants au budget serré. Vous prendrez place autour d’une grande tablée, un peu comme à la maison lors des grands repas familiaux. En outre, le Mutenye présente l’avantage d’être situé dans la rue où sont réunis la plupart des pubs. Le soir, le quartier est noir de monde.
Plus d'infos : Voyage Italie
Billet avion : Billet avion Italie
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Veronica, le 26/09/2009
